Eine Straße, die endlos erscheint. Die Hitze flimmert über den Asphalt. Unter dir knattert treu dein Motorrad. Abseits der Straße siehst du nichts als rote Wüste mit vereinzelten grünen Gewächsen. Kein Mensch weit und breit. Freiheit!

Ungefähr so müssen es Ian und Marion MacLaughlin erlebt haben, als sie mit ihrer BMW quer durch Australien fuhren. Kurz vor der Küste im Nordosten beginnen die Tropen mit einem grünen Dschungelstreifen. Nach mehr als 3000 Kilometern Wüste und Steppe muss einem diese Gegend in Queensland wie das Paradies vorkommen. Hier ließen sich Ian und Marion nieder und kauften eine alte Kaffeeplantage. Angefangen hat die Geschichte viele tausend Kilometer weiter im Westen: Ian MacLaughlin ist in Südafrika geboren, wuchs aber in Zimbabwe auf. Später zog es ihn in den Oman, wo er in der Armee des Sultans arbeitete. Nach einen kurzem Intermezzo in Großbritannien wanderte er mit seiner Familie nach Australien aus. Hier baute Ian mit seiner Frau Marion das „Australian Coffee Centre“ auf, wo sie heute einen der besten Kaffees weltweit produzieren.

Der Australien Skybury ist berühmt für seine Milde. Sein Säureanteil ist gering und man sagt ihm einen dezenten Schokoladengeschmack nach. Die angenehme Würze vereint sich mit einem leichten bis mittleren Körper. Auch der Koffeinanteil ist geringer als bei anderen Sorten. Ein Kaffee für Genießer - die Freiheit Australiens in Deiner Tasse.

Hier kommt er her: Skybury Coffee, Mareeba, Queensland, Australien

Kontakt: PO Box 1122, Mareeba, QLD, Australia