Wir haben seit dem vergangenen Weihnachtsfest einen Kaffee-Vollautomaten in der Küche stehen, mit eingebautem Mahlwerk versteht sich, und so konnte das ganze Tassimo- und Kaffeemaschinengedöns den Platz räumen. Niemand hatte uns aber eine ideale Bohnensorte angeben können, das müsse jeder selbst herausfinden, hieß es immer wieder. Also ran an die angenehme Aufgabe, die verschiedenen Sorten geschmacklich zu testen. Neben dem Vollautomaten liegt nach wie vor ein Blatt, auf dem jedes Familienmitglied sein privates "Kaffeebohnen-Ranking" hinterlassen kann. Die in Supermärkten gängigen (Tchibo-etc.)-Sorten kriegten immer wieder mal einen Kreis für "durchschnittlich" oder gar Vermerke wie "Espresso gut, Kaffee geht so", oder neben manchem Plus stand auch immer wieder mal ein Minus. Die Suche nach dem Ideal dauerte bis zu dem Moment, wo der Zufall mithalf: Am Ende eines Essens in einem Bistro bestellte meine Frau wie gewohnt einen Espresso, und nach dem ersten kleinen Schluck sagte sie: "Der!" Die nette Bedienung erkundigte sich an der Theke nach der Sorte, und die schrieb sie hinten auf die Quittung: "Schweizer Schümli Kaffee Supercreme". Noch am gleichen Abend habe ich ein Kilo bei amazon bestellt, denn Supermärkte vertreiben diese Sorte offenbar nicht, die Lieferung erfolgte sehr rasch, und das Ergebnis ist nach wie vor überzeugend: Jedes Familienmitglied, egal ob Espresso- oder Kaffeetrinker, setzte unabhängig voneinander ein ++ auf das Rankingblatt. Ich wähle allerdings beim Kaffee immer die Kategorie "kräftige Stärke", und meine Frau bei ihrem Espresso immer "sehr kräftige Stärke", und jedes Mal erzeugt die Maschine wunderbaren, abgerundeten, niemals bitteren Kaffee oder Espresso, verziert mit sehr lockerer, weicher Crema obendrauf. Hin und wieder klemmen unsere erwachsenen Kinder den Milchschaum-Apparat an die Maschine, für Latte macchiato oder Cappuccino, und auch sie malten brav ihr ++ aufs Blatt.Nur ein Wermutstropfen bleibt offenbar: Man kriegt den Schümli offenbar nur hier im Internet. Edeka, Aldi, Lidl, Marktkauf -nirgends gibt es diese Sorte.So, hier endet der Beitrag. Ich werde noch kurz auf "bestellen" klicken, und für welches Produkt, können Sie sich denken.